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Gefüllte Paprika

Ein Schmankerl aus Griechenland

Kategorie: Vorspeisen

 

Zutaten:

5 Paprika

20 dag Schafkäse

20 dag Schaftopfen

12 dag Butter

5 g Gewürzpaprika

1 TL Kümmel

3 dag Zwiebeln

Schnittlauch

3 EL Senf

2 EL Sardellenpaste

10 dag Salami

Salz

Zubereitung:

Paprika aushöhlen. Schafkäse, Zwiebeln, Schnittlauch und Salami klein schneiden, mit den restlichen Zutaten zu einer streichfähigen Masse verarbeiten und mit Salz abschmecken.

Die Paprika mit der Masse füllen und kaltstellen (leicht frosten). Anschließend die gefüllten Paprika in Scheiben schneiden und mit Brot servieren