Piccata Milanese auf Sellerie
Lieblingsrezept von Landesrat Rudi Anschober
Ein Schmankerl aus Italien
Kategorie: Hauptspeisen
Zutaten:
Zubereitung:
Bio-Sellerie aus der Region in Schnitzelgröße schneiden, panieren in Mehl, Ei und Parmesanbrösel, herausbacken und im Rohr warm halten.
Bio-Tomatensauce mit Kräutern aus dem Garten zu Bio-Spaghetti geben. Das Ganze auf einem Spaghettiteller anrichten und den gebackenen Sellerie darauf servieren. Dazu grüner Salat.
Guten Appetit!
